이집의 족발은 냄새가 거의 없고 쫄깃하고 담백하다
이 기본의 족발 맛에 요리법 및 소스에 따라서 다음의 메뉴를 선보인다
족발 자체의 순수한 맛 <족발> 소 : 7,000원 중 : 10,000원 대 : 14,000원
부산 입맛에 맞게 자체 개발한 소스로 맛을 내는 <족발냉채>
소 : 8,000원 중 : 11,000원 대 : 15,000원
숯불에 구워서 고추장바베큐로 맛을 내고 화끈한 맛의 강도를 주문시 선택하는 <불족발>
소 : 8,000원 중 : 11,000원 대 : 15,000원
이밖에 탕류가 있고 가격은 3,000원, 5,000원
술 좋아하는 주인장이 술 한잔하기에 딱 좋은 상차림을 제공한다
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