2008년 기준 2조원규모로 추정되는 커피시장에서
에스프레소 커피 전문점은 2008년 기준 약 3,000억 규모를 형성하고 있습니다.
이에 에스프레소 커피 전문점의 기업사례를 '카빙MBA' 합니다.
아래 기업의 사례연구에 한합니다.
이외의 기업 사례 토론을 원하시면
본 공지글의 댓글로 남기시면 검토후 반영하겠습니다. 감사합니다
<사례연구 대상기업>
커피전문점형
스타벅스, 커피빈, 할리스
복합 카페형
파리바게뜨 카페, 카페 띠아모, 맥카페 (맥도날드), 던킨도너츠 프리미엄 카페
카페 뚜레쥬르, 카페31 (베스킨라빈스), 하겐다즈
테이크아웃형
이디야, 로즈버드, 카페컴온, 베스트빈, 샌드프레소
<언론보도 모음>