국내 경제의 불황과 광우병파동, 조류독감(AI), 등, 총체적인 외식 산업의 어려움 속에서도 황금푸드(대표 조명현 www.hkfoodsystem.com)의 동태생태전문점 브랜드인 "황금동태"가 창업시장의 새로운 아이템으로 주목받고 있다.

깔끔하고 시원한 맛으로 고객들의 입맛 사로잡아

대중적이고 웰빙음식으로 사랑받는 동태를 사용하여 매콤하고 담백하게 만든 "황금동태"의 동태찜은 아삭한 지장수 콩나물과 부드럽고 싱싱한 동태의 조화에 매콤달콤한 소스와 어우러진 부드러운 동태살의 맛이 일품이다. 특히, 여자손님들이 뽑아주신 최고의 인기메뉴이다.

또한 얼큰하고 시원한 국물맛의 동태탕은 텁텁하고 비린맛을 제거하는 황금푸드만의 특제소스를 사용하여 깔끔한 맛을 더했다.

이외에도 싱싱한 생태의 부드러운 맛과 푸짐한 해물, 신선한 채소가 어우러진 생태전골을 비롯 바다의 맛을 느낄 수 있는 생태탕과 술안주로 사랑받는 동태전골에 이르기까지 다양한 메뉴로 고객의 입맛을 사로잡고 있다.

조명현 대표는 "대중적이면서 저렴한 가격, 푸짐한 양, 신선한 재료의 사용" 과 "요즘 대두되고 있는 먹거리에 대한 불안과 웰빙열풍"이 고객들에게 사랑받는 이유라고 밝혔다.

거품없는 창업비용으로 점주부담 최소화

창업에 있어서 가장 고민되는 부분인 투자비용면에서도 거품을 빼고 실속형으로 창업이 가능한 것도 장점이다. 또한, 조리방법을 단순화하여 주방장이 없어도 운영이 가능하여 인건비를 최소화 할 수 있다. 창업이 처음인 점주들도 동일한 맛을 유지 할 수 있기 때문에 경험이나 노하우가 없어도 가능하다.

현재 황금동태는 경기도 부천시 심곡동에 위치한 본점을 시작으로 인천과 경기도를 시작으로, 전국에 가맹점 오픈과 문의가 쇄도하고 있으며 최고의 맛을 위한 꾸준한 노력과 1등급 원료 공급과 청결유지를 통해 가맹점 매출이 꾸준히 상승하고 있는 대박 사업으로 자리잡아 가고 있다.

조명현 대표는 "앞으로 황금동태를 더욱 차별화되고 고급스러운 브랜드로 입지를 구축하며 새로운 메뉴 개발과 서비스 업그레이드를 통한 외식문화의 성장에 앞장서겠다"는 포부를 밝혔다.(체인문의:080-612-0023)