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톳환·다시마환 제품, 비소 및 카드뮴 다량 함유

글쓴이 : 발행인 (1.♡.224.51) 날짜 : 17-09-05 17:55

톳환·다시마환 제품, 비소 및 카드뮴 다량 함유

- 중금속 관리 기준 신설 필요 -

담당부서 : 안전감시국 식의약안전팀
담 당 자 : 김제란 팀장 (043-880-5841)이송은 부장 (043-880-5842)

최근 건강증진과 질병예방을 위해 다양한 효능을 가진 자연식물을 단순가공한 건강표방식품*이 판매되고 있으나 일부 톳환․다시마환 제품에서 중금속(비소, 카드뮴)이 다량 검출되어 소비자들의 주의가 필요하다.

* 건강증진 효과를 표방하며 판매되는 일반가공 식품으로, ｢식품위생법｣ 등에 의해 관리되며, 건강기능식품과 달리 ｢건강기능식품에 관한 법률｣에 따른 기능성과 안전성은 인정받지 않음.

이는 한국소비자원이 온라인에서 유통·판매되는 건강환* 30개 제품(톳환 15개, 다시마환 15개)을 대상으로 한 중금속(납, 카드뮴, 비소) 시험검사 결과로 밝혀졌다.

* 건강에 유용한 천연원료를 가루로 만든 후 꿀, 풀 등의 부형제를 첨가하여 둥근 환모양으로 빚어 만든 대표적인 건강표방식품

☐ 톳환․다시마환 제품, 중금속 다량 함유

조사대상 30개(톳환 15개, 다시마환 15개) 전 제품에서 ‘비소’가 7.1~115.7㎎/㎏ 수준으로 검출되었다.

특히, 톳환에서는 ‘카드뮴’도 15개 중 14개(93.3%) 제품에서 0.6~2.3㎎/㎏ 수준으로 검출되었다.

그러나 조사대상 모두 ‘기타가공품*’ 또는 ‘수산물가공품**’ 식품유형으로 유통되고 있으며, 해당 유형에는 중금속(납, 카드뮴, 비소) 기준이 없어 관리가 이루어지지 않고 있는 것으로 확인됐다.

* ‘규격외 일반가공 식품’에 포함되며 곡류가공품, 두류가공품, 서류가공품, 전분가공품, 식용유지가공품, 당류가공품에 해당되지 않는 가공식품

** ‘규격외 일반가공 식품’에 포함되며 수산물을 주원료로 하여 가공한 것

조사대상 제품들은 성인 기준 1일 2~3회 10~50알 정도를 섭취하도록 제품에 표시되어 있고 어린이는 성인의 절반 용량을 섭취하도록 권장하고 있다. 동 제품의 주요 섭취대상군은 건강한 성인보다 취약계층인 노인층이 다수를 차지할 것으로 추정됨에 따라 이들 제품에 대한 안전기준 마련이 시급한 것으로 나타났다.

한국소비자원은 소비자안전 확보를 위해 관련 업체에는 ▲ 톳환․다시마환 제품의 자발적 판매중지를 권고하였고 식품의약품안전처에는 ▲ 건강환 등 ‘기타가공품’의 중금속 관리기준 신설을 요청할 계획이다.

< 붙임 >

1 시험검사 결과

□ 톳환․다시마환 제품, 중금속 다량 함유

•조사대상 : 톳환 15개 제품, 다시마환 15개 제품

　–선정기준 : 매출상위 온라인 쇼핑몰(홈쇼핑, 소셜커머스, 오픈마켓)에서 상위 랭크된 제품

•시험항목 : 납(Pb), 카드뮴(Cd), 비소(As)

•준용기준 : 대한민국약전외한약(생약) 규격집

ㅇ 조사대상 30개(톳환 15개, 다시마환 15개) 전 제품에서 ‘비소’가 7.1~115.7㎎/㎏ 수준으로 검출됨.

ㅇ 특히, 톳환 14개(93.3%) 제품에서는 ‘카드뮴’도 0.6~2.3㎎/㎏ 수준으로 검출됨.

2 표시실태 조사 결과

□ 조사대상 30개 중 3개(10.0%) 제품, 표시기준 부적합

•조사대상 : 톳환 15개 제품, 다시마환 15개 제품

•조사내용 : 제품명, 식품유형, 업소명 및 소재지, 유통기한, 내용량, 원재료명

•관련기준 : ｢식품등의 표시기준｣ 중 규격외 일반가공 식품(기타가공품, 수산물가공품)

ㅇ ｢식품등의 표시기준(식품의약품안전처 고시 제2016-149호, 2016.12.27)｣에 따른 제품명, 식품유형, 업소명(제조 및 판매), 유통기한, 내용량, 원재료명 등의 표시실태를 조사한 결과, 총 3개(10.0%) 제품이 표시기준을 준수하지 않음.

- 1개 제품은 식품유형·원재료명·업소명 및 소재지를, 2개 제품은 식품유형을 표시하지 않아 표시기준에 부적합하였음.

< 참조 >

1 관련 연구결과

□ 톳․다시마의 유용성분 많아

ㅇ 톳은 우리나라 서해, 남해 및 제주도에 걸쳐 서식하고, 식이성 섬유소와 칼슘·철분 등의 무기질이 풍부해 한국인의 식단에서 부족하기 쉬운 영양소 보충에 좋은 식품임.

- 아미노산과 기능성 천연소재로 각광을 받고 있는 해조다당류 또한 풍부하며, 항산화·항균·암세포 성장 억제·고지혈증의 혈청지질 개선·항혈액 응고·항염증성 등의 우수한 기능성이 보고되고 있음.

ㅇ 다시마는 갈조류로 칼륨·나트륨·칼슘·마그네슘 등 많은 알칼리성 금속 이온을 풍부하게 함유하고 있음.

- 다시마의 알긴산은 식이섬유로서의 기능 뿐만 아니라 혈청 콜레스테롤 저하·유해금속 체내 흡수 방지 및 배출·체내 나트륨의 과다 흡수 억제 기능 등의 다양한 효과가 보고되고 있음. 또한 항종양성, 항바이러스성, 항돌연변이성, 항혈액응고 및 면역력 증강 등의 생리기능을 갖고 있는 것으로 알려짐.

□ 톳․다시마 원료 자체의 중금속 함량 높아

ㅇ ’07년, ’12년 식품의약품안전평가원의 연구사업 결과에 따르면, 해조류 중 국민 다소비 식품인 김·미역·다시마는 독성이 상대적으로 낮은 유기비소가, 톳·모자반에서는 무기비소가 검출된 바 있음.